Apartment Steinplatte Waidring

Genußregion Kitzbüheler Alpen

So muss Urlaub…

KochArt – köstliches aus dem PillerseeTal/Kitzbüheler Alpen

Spezialitäten der regionalen und österreichischen Küche

Ein kulinarisches Erlebnis für die ganze Familie. Ein Tal voller GENUSS!

Der Verein KochArt ist eine Vereinigung von Wirten, die Produkte von heimischen Bauern und Produzenten verarbeiten und besonders gekennzeichnet in ihren Speisekarten ausweisen. Die KochArt Wirte bieten ihren Gästen mehrmals im Jahr gemeinsame Spezialitätenwochen mit dem Schwerpunkt regionaler Erzeugnisse. Besonderes Augenmerk wird darauf gelegt, bereits vergessene Spezialitäten der regionalen und der österreichischen Küche wieder zu entdecken und anzubieten. Die KochArt Wirte möchten einen wesentlichen Beitrag dazu leisten, die Region Kitzbüheler Alpen und das PillerseeTal als kulinarische Region zu positionieren. Heimische Qualitätsprodukte und die Zusammenarbeit mit den Bauern vor Ort und dem Tourismus stehen dabei im Mittelpunkt. Die Transparenz der Herkunft der Produkte ist den KochArt Wirten besonders wichtig. Kontrollen in den Betrieben finden laufend statt. Mitglied im Verein KochArt werden ausschließlich Betriebe, welche die Philosophie des regionalen Einkaufs leben und fördern.

Das liegt den KochArt-Betrieben besonders am Herzen:

  • Regionale Produkte mit höchster Qualität
  • Traditionelle Gerichte
  • Persönliche Betreuung

„Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen.“ In den zahlreichen RestaurantsHütten und Berggasthöfen in Fieberbrunn, Hochfilzen, St. Jakob in Haus, St. Ulrich am Pillersee und Waidring findet man oft ganz besondere, traditionelle Gerichte. Die Küche der Kitzbüheler Alpen ist schmackhaft und vielseitig. Sie reicht von den heimischen Tiroler Speisen wie Kaiserschmarrn, Gröstl und Backhendl bis hin zu raffinierten nationalen und internationalen Speisen. Die Klarheit des Wassers, die intakte Natur und raffinierte Köche machen die Gegend zur absoluten Genußregion-Region!

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